양식쉬움
주파 토스카나
이탈리아풍 소시지와 감자, 케일을 크리미한 국물에 끓인 진한 수프예요. 고소하면서도 후추 향이 살아 있어 든든한 한 끼가 됩니다.
준비 15분조리 30분4 인분
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만드는 법
- 1
냄비에 소시지를 잘게 부숴 볶아 갈색이 나면 꺼내 둡니다.
- 2
같은 냄비에 양파와 마늘을 볶아 향을 냅니다.
- 3
얇게 썬 감자와 치킨스톡을 넣고 12분간 끓입니다.
- 4
소시지를 다시 넣고 케일을 넣어 3분 더 끓입니다.
- 5
생크림과 후추를 넣고 약불에서 2분 데웁니다.
- 6
간을 맞춘 뒤 뜨겁게 제공합니다.
꿀팁
감자를 너무 작게 자르면 쉽게 퍼지니 0.5cm 이상으로 써세요.
더 묵직한 맛을 원하면 소시지 양을 50g 늘리세요.
영양정보 (1인분)
칼로리
540
kcal
단백질
20
g
탄수화물
28
g
지방
38
g
재료 조절
2인분
→
인분