ツナマヨ丼
早わかり
- 合計時間
- 5分
- 難易度
- 簡単
- 分量
- 1 人前
- 材料
- 6
料理について
油を切ったツナ缶1個にマヨネーズ大さじ2を混ぜ、ごはん1杯にのせるツナマヨ丼です。
説明をもっと見る
ツナはざるに上げてスプーンで押し、油が下に落ちなくなったら器に移します。 フォークで大きなかたまりをほぐしながら、マヨネーズが均一に絡むまでしっかり混ぜます。 温かいごはんを器に入れて表面を平らにし、中央を浅くくぼませてツナマヨをすべてのせます。 醤油小さじ1とごま油小さじ0.5は、1か所に集めずツナとごはんに分けて回しかけます。 調味料をかけるまでは、ツナマヨをごはんの上に置いたままにします。 食べる直前にのり2枚を手で細かく砕き、器全体に散らします。 のりが調味料を吸う前に、器の底からごはんとツナマヨを均一に混ぜる1人分です。
材料
作り方
下準備、加熱、味付け、火加減、仕上げの流れで読むと作りやすくなります。
- 1準備
ツナ缶1個をざるに上げ、スプーンで押して油を切ります。ざるの下に油が落ちなくなったら、ツナを器に移します。
- 2準備
油を切ったツナにマヨネーズ大さじ2を加えます。フォークで大きなかたまりをほぐし、マヨネーズが均一に絡むまで混ぜます。
- 3手順
温かいごはん1杯を器に入れ、スプーンで表面を軽く平らに整えます。
- 4味付け
ごはんの中央を浅くくぼませ、用意したツナマヨをすべてのせます。醤油とごま油をかけるまでは、ごはんと混ぜません。
- 5味付け
醤油小さじ1とごま油小さじ0.5を、ツナマヨとごはんの上に少しずつ回しかけます。1か所に集めず、器全体に分けてかけます。
- 6手順
食べる直前にのり2枚を手で細かく砕き、器全体に散らします。のりが調味料を吸う前に、ごはんとツナマヨを均一に混ぜます。
実践調理チェック
仕上がりを左右する確認ポイントをまとめました。
- 重要な技法
- 油を切ったツナ缶1個とマヨネーズ大さじ2をフォークで混ぜる具
- 仕上げの目安
- 食べる直前にのり2枚を手で細かく砕き、器全体に散らします。
調理判断の根拠
チャリムのデータ計算と、適用できる公的な調理・食品安全基準です。
このレシピ
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