ツナマヨカップご飯（ツナマヨ醤油のせ温かいカップご飯）
早わかり
- 合計時間
- 18分
- 難易度
- 簡単
- 分量
- 2 人前
- 材料
- 9
料理について
韓国の軽食店のカップご飯と同じように、温かいご飯にツナマヨをのせ、刻みのりをたっぷり散らします。
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ツナは玉ねぎ、長ねぎ、醤油、砂糖と先に炒め、マヨネーズは火を止めてから混ぜて分離を防ぎます。
材料
人前
作り方
- 1
ツナ缶150gをざるに注ぎ、スプーンの背で強く押して油や水分を完全に切ります。油が残っているとカップ飯がくどくなります。
- 2
玉ねぎ60gと大ねぎ25gを0.5cm以下になるよう細かく刻みます。フライパンに食用油大さじ1を引いて中火で2分間炒め、辛みを飛ばして甘みを引き出します。
- 3
炒めた野菜にツナ、醤油大さじ1と1/2、砂糖小さじ1を加えて中火でさらに2分炒めます。ツナにツヤが出たら火を止めます。
- 4
火を止めてフライパンが少し冷めたら、マヨネーズ大さじ3を加えて滑らかになるまで混ぜます。マヨネーズは高温で分離するので、必ず火を止めてから加えてください。
- 5
カップや器にご飯400gを盛り、ツナマヨのトッピングを均一に乗せます。きざみのり大さじ2を全体にふりかけます。
- 6
食べる直前に箸でよく混ぜて、ご飯とトッピングが均一に混ざるようにします。この時点でごま油を数滴加えると、さらにコクが出ます。
食材使い切りプラン
この食材でもう2品作る
基本調味料を除いて、実際に共通する食材を計算しました。次のレシピを開いても選んだメニューは残ります。
コツ
ツナの水分をしっかり切らないとカップご飯がべちゃべちゃになります。
マヨネーズは火を止めてから加えないと分離します。