ジャムサムプリントクッキー
早わかり
- 合計時間
- 35分
- 難易度
- 簡単
- 分量
- 4 人前
- 材料
- 6
料理について
一口大に丸めたバター生地の中央を親指で浅く押し、いちごジャムの入るくぼみを作ります。
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ジャムは焼いている間にふくらむため、くぼみの半分の高さまでにとどめます。
材料
人前
作り方
- 1
オーブンを175℃に予熱し、天板にオーブンシートを敷きます。無塩バター120gは指で軽く押せる柔らかさにしておきます。
- 2
バターと砂糖80gを中速で約2分混ぜ、明るくなめらかにします。卵黄1個を加え、全体が均一になるまで混ぜます。
- 3
薄力粉180gと塩小さじ1/4を加え、粉っぽさがほぼ消えるまで混ぜます。生地がまとまった後はこねません。
- 4
生地を一口大に分けて丸め、間隔をあけて天板に並べます。縁が割れたら指先で軽く押して整えます。
- 5
中央を親指で軽く押し、浅いくぼみを作ります。いちごジャム大さじ5は各くぼみの半分程度まで入れ、あふれを防ぎます。
- 6
175℃のオーブンで12〜15分焼き、縁が薄いきつね色になったら取り出します。天板で少し固めてから網に移し、完全に冷まします。
食材使い切りプラン
この食材でもう2品作る
基本調味料を除いて、実際に共通する食材を計算しました。次のレシピを開いても選んだメニューは残ります。
コツ
ジャムを入れすぎると溢れるので注意してください。
生地が割れたら、指で軽く押して整えてください。