만드는 법

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   애호박은 0.7cm 두께 반달 모양으로 썰고, 양파는 채 썰어 준비해요.

2. 2

   새우젓은 잘게 다져 다진 마늘, 물과 섞어 양념 국물을 만들어요.

3. 3

   냄비에 애호박과 양파를 깔고 양념 국물을 고르게 부어줘요.

4. 4

   중약불에서 뚜껑을 덮고 8분간 찐 뒤, 한 번 가볍게 섞어줘요.

5. 5

   대파를 넣고 3~4분 더 익혀 애호박이 투명해질 때까지 조리해요.

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   불을 끄고 들기름과 통깨를 넣어 마무리한 뒤 바로 내요.

꿀팁

영양정보 (1인분)