찜쉬움
곤드레 들깨찜
2인분 기준, 자동 스케일링으로 고소함을 맞춘 곤드레 들깨찜
준비 15분조리 20분2 인분
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만드는 법
- 1
곤드레는 4~5cm 길이로 썰고 물기를 가볍게 짭니다.
- 2
볼에 곤드레, 국간장, 마늘, 들기름 절반을 넣고 골고루 무칩니다.
- 3
냄비에 양념한 곤드레와 물을 넣고 뚜껑을 덮어 중불에서 10분 찝니다.
- 4
들깨가루를 넣고 약불로 줄여 5분간 저어가며 졸입니다.
- 5
송송 썬 대파와 남은 들기름을 넣고 2분 더 익힌 뒤 간을 봅니다.
꿀팁
들깨가루는 마지막에 넣어야 텁텁함 없이 고소함이 살아납니다.
국물이 너무 적으면 물 2큰술씩 나눠 보충하세요.
영양정보 (1인분)
칼로리
210
kcal
단백질
6
g
탄수화물
9
g
지방
17
g
재료 조절
2인분
→
인분