반찬쉬움
다시마채무침
데친 다시마채를 초고추장 양념으로 무쳐 만든 해조류 반찬이에요. 아삭하고 새콤한 맛이 입맛을 살려줘요.
준비 12분조리 3분2 인분
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만드는 법
- 1
다시마채를 찬물에 10분 담가 짠맛을 빼요.
- 2
끓는 물에 20초 데친 뒤 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜요.
- 3
오이는 채 썰어 준비해요.
- 4
볼에 고춧가루, 식초, 설탕, 간장, 마늘을 섞어 양념을 만들어요.
- 5
다시마채와 오이를 넣고 고루 버무려요.
- 6
참기름과 통깨를 넣고 마무리해요.
꿀팁
다시마채는 오래 데치면 질겨져요.
냉장 후 20분 지나면 맛이 더 안정돼요.
영양정보 (1인분)
칼로리
70
kcal
단백질
2
g
탄수화물
10
g
지방
2
g
재료 조절
2인분
→
인분