볶음쉬움
박나물들깨볶음
2인분 박나물들깨볶음, 인분별 자동 스케일링으로 간편하게 완성해요.
준비 12분조리 10분2 인분
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만드는 법
- 1
불린 박고지는 물기를 가볍게 짜고 5cm 길이로 썰어 준비해요.
- 2
중약불 팬에 들기름을 두르고 다진 마늘을 30초간 볶아 향을 내요.
- 3
박고지를 넣고 2분간 볶아 기름이 고르게 배도록 해요.
- 4
국간장, 소금, 물을 넣고 뚜껑을 덮어 3분간 부드럽게 익혀요.
- 5
뚜껑을 열고 들깻가루를 넣어 2분간 볶아 고소하게 마무리해요.
- 6
불을 끄고 송송 썬 쪽파를 넣어 잔열로 섞어 바로 담아요.
꿀팁
박고지가 질기면 물을 1~2큰술 더 넣고 1분 더 익혀요.
들깻가루는 마지막에 넣어야 텁텁함 없이 고소함이 살아나요.
영양정보 (1인분)
칼로리
168
kcal
단백질
4
g
탄수화물
11
g
지방
13
g
재료 조절
2인분
→
인분
