음료/안주쉬움
번데기볶음
번데기를 매콤짭짤하게 볶아낸 강한 풍미의 술안주입니다. 쫄깃한 식감과 고추 향이 잘 어우러집니다.
준비 10분조리 12분2 인분
번데기볶음이색 안주한국 술안주매운 안주홈술 메뉴번데기 요리
만드는 법
- 1
번데기는 체에 밭쳐 국물을 빼고 가볍게 헹굽니다.
- 2
팬에 기름을 두르고 마늘과 대파를 볶아 향을 냅니다.
- 3
번데기를 넣고 중불에서 3분간 수분을 날리며 볶습니다.
- 4
간장과 고춧가루를 넣어 고루 섞고 청양고추를 추가합니다.
- 5
1~2분 더 볶아 윤기가 돌면 불을 끕니다.
꿀팁
통조림 특유 향이 강하면 청주 1큰술을 넣어 볶으세요.
너무 오래 볶으면 식감이 딱딱해집니다.
영양정보 (1인분)
칼로리
220
kcal
단백질
20
g
탄수화물
7
g
지방
12
g
재료 조절
2인분
→
인분