찌개보통
버섯불고기전골
얇은 소고기와 여러 버섯을 함께 끓여 감칠맛이 깊은 전골이에요. 달큰한 간장 국물에 당면이 어우러져 든든하게 즐기기 좋아요.
준비 20분조리 20분4 인분
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만드는 법
- 1
소고기는 간장 2큰술, 설탕, 마늘에 10분 재워요.
- 2
버섯과 양파를 썰고 당면은 미지근한 물에 불려요.
- 3
전골냄비에 양파와 버섯, 재운 고기를 보기 좋게 담아요.
- 4
물과 남은 간장을 넣고 끓기 시작하면 중불로 줄여요.
- 5
당면을 넣고 6분 끓여 면이 투명해지면 완성해요.
꿀팁
당면은 너무 오래 불리면 퍼지니 15분 이내가 좋아요.
고기 양념에 후추를 소량 추가하면 풍미가 살아나요.
영양정보 (1인분)
칼로리
430
kcal
단백질
25
g
탄수화물
36
g
지방
20
g
재료 조절
2인분
→
인분
