볶음보통
안동식 간장불고기
4인분 안동식 간장불고기, 인원수에 따라 재료량이 자동 변환돼요.
준비 25분조리 12분4 인분
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만드는 법
- 1
소고기에 간장, 배즙, 설탕, 마늘, 후추를 넣고 20분 재워요.
- 2
양파는 채 썰고 표고버섯은 두툼하게 썰어요.
- 3
달군 팬에 고기를 넣고 중강불에서 빠르게 볶아요.
- 4
고기가 70% 익으면 양파와 표고를 넣고 함께 볶아요.
- 5
대파를 넣고 국물이 반쯤 줄 때까지 졸이듯 볶아요.
- 6
불을 끄고 참기름을 넣어 고소하게 마무리해요.
꿀팁
배즙이 없으면 사과즙으로 대체해도 좋아요.
국물을 완전히 날리지 말고 약간 남겨 밥 비벼 먹기 좋아요.
영양정보 (1인분)
칼로리
430
kcal
단백질
31
g
탄수화물
13
g
지방
27
g
재료 조절
2인분
→
인분
