찌개보통
두부전골
두부와 채소, 소고기를 함께 끓여 먹는 담백한 전골이에요. 맑은 육수에 재료 본연의 맛이 살아 있어요.
준비 25분조리 20분4 인분
두부전골전골 레시피소고기 두부전골맑은 전골한식 국물요리겨울 전골
만드는 법
- 1
두부는 두껍게 썰고 배추와 버섯, 대파를 먹기 좋게 손질해요.
- 2
소고기는 얇게 썰어 국간장 0.5큰술과 마늘 약간으로 밑간해요.
- 3
전골냄비에 배추, 버섯, 두부, 소고기를 보기 좋게 담아요.
- 4
다시마 육수와 남은 국간장, 마늘을 섞어 부어요.
- 5
중불에서 10분 끓여 재료를 익히고 거품을 걷어내요.
- 6
대파를 넣고 3분 더 끓여 바로 식탁에서 덜어 먹어요.
꿀팁
두부는 키친타월로 물기를 빼면 국물이 덜 탁해져요.
국간장 대신 소금으로 간하면 더 깔끔한 맛이 나요.
영양정보 (1인분)
칼로리
330
kcal
단백질
27
g
탄수화물
10
g
지방
20
g
재료 조절
2인분
→
인분
