볶음쉬움
버섯 간장불고기
감칠맛 가득 버섯 간장불고기 4인분, 자동 계량으로 손쉽게 맞춤 조리해요.
준비 18분조리 12분4 인분
간장불고기버섯불고기소불고기 레시피저녁메뉴가정식 불고기4인분 요리
만드는 법
- 1
소고기는 키친타월로 핏물을 가볍게 제거해 잡내를 줄여요.
- 2
볼에 간장, 배즙, 설탕, 다진 마늘, 참기름, 후추를 섞어 양념장을 만들어요.
- 3
소고기와 양념을 먼저 섞어 10분 재운 뒤, 썬 양파와 버섯을 넣어 가볍게 버무려요.
- 4
달군 팬에 재료를 넓게 펴 중강불에서 4분간 볶아 수분을 날려요.
- 5
고기를 뒤집어가며 4분 더 볶아 완전히 익히고 양념을 졸여요.
- 6
대파를 넣고 1분 빠르게 볶아 향을 살린 뒤 바로 담아내요.
꿀팁
팬을 너무 가득 채우면 볶음이 아닌 삶기가 되니 2번에 나눠 볶아도 좋아요.
배즙이 없으면 사과즙으로 대체 가능하지만 당도는 조금 줄이세요.
영양정보 (1인분)
칼로리
390
kcal
단백질
30
g
탄수화물
12
g
지방
24
g
재료 조절
2인분
→
인분
