만드는 법

1. 1

   불린 녹두를 물 약간과 함께 갈아 걸쭉한 반죽으로 만들어요.

2. 2

   숙주와 김치는 잘게 썰고 돼지고기는 소금 약간으로 밑간해요.

3. 3

   반죽에 숙주, 김치, 돼지고기, 대파, 소금을 넣어 고루 섞어요.

4. 4

   중불 팬에 기름을 넉넉히 두르고 반죽을 올려 지름 10cm로 펴요.

5. 5

   앞뒤로 각 3~4분씩 노릇하게 부쳐 바삭하게 익혀요.

6. 6

   간장과 식초를 섞은 초간장을 곁들여 따뜻할 때 내요.

꿀팁

영양정보 (1인분)