양식보통
비스킷 앤 그레이비
버터 비스킷 위에 소시지 밀크그레이비를 듬뿍 올려 먹는 미국 남부식 브런치예요. 고소하고 진한 소스가 포근한 비스킷과 잘 맞아요.
준비 20분조리 25분4 인분
비스킷앤그레이비미국남부브런치소시지그레이비브런치레시피컴포트푸드
만드는 법
- 1
팬에 다짐육을 볶아 갈색이 나도록 익혀요.
- 2
버터를 넣고 녹인 뒤 밀가루를 넣어 1분 볶아요.
- 3
우유를 나눠 넣어가며 거품기로 저어 덩어리 없이 끓여요.
- 4
소금, 후추로 간을 맞춰 그레이비를 완성해요.
- 5
따뜻한 비스킷을 반으로 갈라 그레이비를 넉넉히 올려요.
꿀팁
후추를 넉넉히 넣어야 전형적인 남부식 풍미가 나요.
그레이비가 너무 되면 우유를 조금 더 넣어 농도를 조절하세요.
영양정보 (1인분)
칼로리
610
kcal
단백질
22
g
탄수화물
38
g
지방
41
g
재료 조절
2인분
→
인분