만드는 법

1. 1

   소고기는 얇게 썰어 키친타월로 물기를 닦고 소금 한 꼬집으로 밑간합니다.

2. 2

   달군 팬에 소고기를 센 불로 1분 30초 빠르게 볶아 식혀 둡니다.

3. 3

   부추는 5cm 길이로 자르고 적채는 곱게 채 썰며 배는 얇은 막대 모양으로 썹니다.

4. 4

   볼에 연겨자, 간장, 식초, 꿀, 참기름을 넣고 덩어리 없이 섞어 드레싱을 만듭니다.

5. 5

   채소와 배를 먼저 버무린 뒤 소고기를 올리고 남은 드레싱을 뿌려 마무리합니다.

꿀팁

영양정보 (1인분)