만드는 법

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   고등어는 키친타월로 물기를 닦고 소금 한 꼬집을 뿌려 5분 둬요.

2. 2

   팬을 중강불로 달군 뒤 껍질 쪽부터 4분, 뒤집어 2분 구워요.

3. 3

   로메인, 깻잎, 오이, 무순을 먹기 좋게 썰어 큰 볼에 담아요.

4. 4

   간장, 유자청, 참기름을 섞어 드레싱을 만들어요.

5. 5

   구운 고등어를 한입 크기로 나눠 채소 위에 올리고 드레싱을 뿌려요.

6. 6

   통깨를 뿌린 뒤 가볍게 섞어 바로 제공해요.

꿀팁

영양정보 (1인분)