반찬쉬움
부산식 간장어묵볶음
4인분 부산식 간장어묵볶음, 인원 변경하면 재료가 자동 계산돼요
준비 10분조리 12분4 인분
어묵볶음부산어묵간장반찬밑반찬추천도시락반찬쉬운반찬
만드는 법
- 1
어묵은 길게 채 썰고, 양파와 청양고추도 비슷한 두께로 썹니다.
- 2
간장, 맛술, 설탕, 다진 마늘을 섞어 양념장을 만듭니다.
- 3
팬에 기름을 두르고 양파를 1분 볶아 단맛을 먼저 냅니다.
- 4
어묵을 넣고 2분 볶다가 양념장을 넣어 중불에서 빠르게 코팅합니다.
- 5
청양고추를 넣고 1분 더 볶은 뒤 불을 끄고 참깨를 뿌립니다.
꿀팁
어묵을 뜨거운 물에 10초 데치면 기름기가 줄어요.
식혀서 먹으면 양념이 더 잘 배어 도시락 반찬으로 좋아요.
영양정보 (1인분)
칼로리
165
kcal
단백질
9
g
탄수화물
11
g
지방
9
g
재료 조절
2인분
→
인분