케이준 쉬림프 파스타

큰 냄비에 물 2L와 소금 1큰술을 넣고 끓인 뒤 스파게티면 180g을 넣어 포장 권장 시간보다 1분 덜 삶습니다.

삶는 물 120ml를 따로 담아 두고 건져냅니다.

새우 220g에 케이준 시즈닝 절반을 뿌려 가볍게 버무립니다.

새우 앞뒤를 고루 코팅합니다.

팬에 버터 1큰술을 중강불에서 녹입니다.

새우를 한 면당 1~2분씩 굽습니다. 새우가 분홍빛으로 변하고 겉에 살짝 갈색이 나면 완성입니다. 꺼내어 따로 둡니다. 과도하게 익히면 질겨집니다.

같은 팬에 양파 70g을 잘게 다져 3분 볶고, 마늘 3쪽과 파프리카 80g을 1cm 크기로 썰어 넣어 3분 더 볶습니다.

채소가 부드러워지고 향이 올라오면 다음 단계로 넘어갑니다.

생크림 180ml, 우유 80ml, 남은 케이준 시즈닝을 넣어 섞고 약불에서 3~4분 끓여 소스가 살짝 걸쭉해질 때까지 졸입니다.

삶은 스파게티면을 소스에 넣고 면수 60ml를 부어 강불에서 집게로 1분간 버무립니다.

소스가 면 전체에 고르게 달라붙으면 꺼내어 꺼내 둔 새우를 위에 올려 바로 냅니다.