볶음쉬움
두부버섯조림
두부와 버섯을 간장 양념에 자작하게 졸여 만드는 밥반찬이에요. 부드러운 두부와 버섯의 감칠맛이 잘 어울려요.
준비 15분조리 18분3 인분
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만드는 법
- 1
두부는 도톰하게 썰어 키친타월로 물기를 제거해요.
- 2
양파와 대파를 썰고 버섯은 찢어 준비해요.
- 3
냄비에 두부를 깔고 버섯, 양파를 올려요.
- 4
간장, 고춧가루, 마늘, 물을 섞어 붓고 끓여요.
- 5
중약불로 12분 졸인 뒤 대파를 넣고 2분 더 익혀요.
꿀팁
두부를 살짝 굽고 졸이면 더 단단한 식감이 나요.
버섯은 여러 종류를 섞으면 풍미가 깊어져요.
영양정보 (1인분)
칼로리
250
kcal
단백질
17
g
탄수화물
13
g
지방
14
g
재료 조절
2인분
→
인분
