볶음쉬움
가지조림
가지를 간장 양념에 촉촉하게 졸여낸 부드러운 반찬이에요. 달큰짭짤한 맛이 밥과 잘 어울려요.
준비 10분조리 12분2 인분
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만드는 법
- 1
가지는 길게 반 갈라 한입 크기로 썰어요.
- 2
팬에 간장, 물, 설탕, 마늘을 넣고 끓여요.
- 3
가지를 넣고 중불에서 6분간 졸여요.
- 4
대파를 넣고 국물이 줄 때까지 3분 더 익혀요.
- 5
불을 끄고 참기름을 넣어 마무리해요.
꿀팁
가지는 너무 오래 졸이면 형태가 무너지니 중간에 상태를 확인하세요.
영양정보 (1인분)
칼로리
120
kcal
단백질
3
g
탄수화물
14
g
지방
6
g
재료 조절
2인분
→
인분
