국/탕보통
얼갈이소고기국
얼갈이소고기국 4인분, 자동 환산으로 재료 비율 맞춰 끓여요.
준비 20분조리 35분4 인분
얼갈이소고기국얼갈이국소고기국 레시피칼칼한 국한식 집밥국 레시피 자동환산
만드는 법
- 1
얼갈이는 끓는 물에 40초 데친 뒤 찬물에 헹궈 물기를 짜고 5cm로 잘라요.
- 2
데친 얼갈이에 된장, 고추장, 고춧가루, 다진 마늘을 넣어 먼저 무쳐요.
- 3
냄비에 물과 소고기를 넣고 끓여 거품을 걷고 15분 끓여요.
- 4
양념한 얼갈이를 넣고 12분 더 끓여 국물에 맛이 배게 해요.
- 5
국간장으로 간을 맞추고 대파를 넣어 3분 끓여 마무리해요.
꿀팁
얼갈이를 미리 무치면 국물 맛이 더 깊어져요.
된장 염도마다 간이 달라지니 국간장은 마지막에 조절하세요.
영양정보 (1인분)
칼로리
210
kcal
단백질
18
g
탄수화물
10
g
지방
11
g
재료 조절
2인분
→
인분
