찜쉬움
가지새우조림
2인분 가지새우조림, 자동 계량으로 짠맛 없이 균형 있게.
준비 14분조리 16분2 인분
가지새우조림가지요리새우조림간단한 한식2인분 반찬자동 계량 레시피
만드는 법
- 1
가지는 길게 4등분 후 5cm 길이로 자르고, 새우는 껍질을 벗깁니다.
- 2
간장, 굴소스, 마늘, 고춧가루, 물을 섞어 조림장을 만듭니다.
- 3
팬에 식용유를 두르고 가지를 2분 볶아 표면을 코팅합니다.
- 4
양파와 새우를 넣고 2분 더 볶아 새우 겉면을 익힙니다.
- 5
조림장을 붓고 중불에서 7분 졸여 가지가 부드러워지게 합니다.
- 6
대파를 넣어 1분 마무리 후 바로 담아냅니다.
꿀팁
가지를 먼저 볶으면 수분이 급격히 빠지지 않아 식감이 좋습니다.
새우는 오래 익히면 질겨지니 마지막 7~8분만 조리하세요.
영양정보 (1인분)
칼로리
265
kcal
단백질
22
g
탄수화물
14
g
지방
12
g
재료 조절
2인분
→
인분