국/탕쉬움
건새우무국
건새우를 볶아 향을 낸 뒤 무와 함께 끓이는 맑은 국입니다. 감칠맛이 진하고 만들기 쉬운 집밥 국물요리입니다.
준비 10분조리 20분4 인분
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만드는 법
- 1
무는 얇게 썰고 대파는 어슷썰기해요.
- 2
냄비에 참기름을 두르고 건새우를 1분 볶아요.
- 3
무를 넣어 2분 더 볶은 뒤 물을 부어요.
- 4
끓기 시작하면 다진 마늘과 국간장을 넣고 10분 끓여요.
- 5
대파를 넣고 1분 더 끓여 마무리해요.
꿀팁
건새우를 먼저 볶으면 비린 향이 줄고 감칠맛이 진해져요.
국간장 대신 소금으로 마무리하면 더 맑은 맛이 나요.
영양정보 (1인분)
칼로리
120
kcal
단백질
10
g
탄수화물
7
g
지방
5
g
재료 조절
2인분
→
인분
