찌개보통
들깨무청새우찌개
4인분 들깨무청새우찌개, 고소한 국물 분량 자동 조절
준비 20분조리 30분4 인분
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만드는 법
- 1
무청은 4cm 길이로 썰고, 새우는 껍질을 벗겨 손질합니다.
- 2
냄비에 육수와 된장을 풀어 끓입니다.
- 3
양파와 무청을 넣고 10분간 끓여 채소를 부드럽게 만듭니다.
- 4
새우, 다진 마늘, 국간장을 넣고 중불로 5분 끓입니다.
- 5
들깻가루를 넣고 잘 풀어 3분 더 끓입니다.
- 6
대파를 넣고 한소끔 올린 뒤 불을 끕니다.
꿀팁
들깻가루는 체에 내려 넣으면 뭉침이 줄어듭니다.
새우는 과하게 끓이지 않아야 탱글한 식감이 납니다.
영양정보 (1인분)
칼로리
318
kcal
단백질
24
g
탄수화물
12
g
지방
20
g
재료 조절
2인분
→
인분
