면보통
고추기름해물간장비빔면
2인분 고추기름해물비빔면, 자동 계량으로 감칠맛 밸런스 완성해요.
준비 15분조리 12분2 인분
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만드는 법
- 1
새우는 껍질을 벗기고 오징어는 한입 크기로 썰어요.
- 2
끓는 물에 해물을 1분 30초 데친 뒤 바로 건져 식혀요.
- 3
면은 포장 지시보다 30초 짧게 삶아 찬물에 헹궈 물기를 빼요.
- 4
볼에 간장, 굴소스, 고추기름, 식초, 설탕을 섞어 소스를 만들어요.
- 5
면에 소스를 먼저 버무린 다음 데친 해물과 송송 썬 쪽파를 넣어요.
- 6
통깨를 뿌리고 2분 두어 맛을 배게 한 뒤 내요.
꿀팁
해물을 오래 익히면 질겨지니 데치는 시간을 지켜주세요.
매운맛을 줄이려면 고추기름을 1큰술로 낮추면 좋아요.
영양정보 (1인분)
칼로리
500
kcal
단백질
30
g
탄수화물
60
g
지방
14
g
재료 조절
2인분
→
인분