찌개보통
고사리소고기찌개
고사리와 소고기 풍미의 4인분 찌개, 인원별 분량 자동 조절
준비 20분조리 35분4 인분
고사리소고기찌개고사리요리소고기찌개4인분 찌개한식 찌개 레시피자동 계량
만드는 법
- 1
소고기는 한입 크기로 썰고 무는 나박하게 썰어요.
- 2
냄비에 소고기와 물을 넣어 중불에서 15분 끓여 기본 육수를 내요.
- 3
고사리를 6cm 길이로 썰어 국간장, 마늘, 고춧가루에 가볍게 무쳐요.
- 4
육수에 무를 넣고 8분 끓인 뒤 양념한 고사리를 넣어요.
- 5
중약불에서 10분 더 끓여 재료 맛을 충분히 어우러지게 해요.
- 6
송송 썬 대파를 넣고 1분 끓인 뒤 간을 맞춰 완성해요.
꿀팁
삶은 고사리는 찬물에 한 번 더 헹궈 잡내를 줄이세요.
더 깊은 맛을 원하면 소고기를 먼저 살짝 볶아 시작하세요.
영양정보 (1인분)
칼로리
322
kcal
단백질
24
g
탄수화물
11
g
지방
20
g
재료 조절
2인분
→
인분
