구이보통
우럭 된장구이
2인분 우럭 된장구이, 자동 스케일링으로 생선 양념 비율이 정확해요.
준비 20분조리 18분2 인분
우럭구이된장구이생선구이레시피집밥메뉴단백질식단차림생선요리
만드는 법
- 1
우럭 필렛의 물기를 제거하고 잔가시를 핀셋으로 정리해요.
- 2
된장, 고추장, 마늘, 맛술, 꿀, 참기름을 섞어 양념장을 만들어요.
- 3
필렛에 양념장을 얇게 바르고 냉장고에서 15분간 재워요.
- 4
중불로 달군 팬에 식용유를 두르고 껍질 쪽부터 4분 구워요.
- 5
뒤집어 3분 더 굽고 남은 양념을 얇게 덧발라 2분 마저 익혀요.
- 6
송송 썬 대파와 참깨를 올려 따뜻할 때 내요.
꿀팁
양념을 두껍게 바르면 쉽게 타므로 얇게 여러 번 바르세요.
생선 비린내가 걱정되면 맛술을 5분 먼저 뿌려두세요.
영양정보 (1인분)
칼로리
290
kcal
단백질
34
g
탄수화물
6
g
지방
14
g
재료 조절
2인분
→
인분
