해물 볶음밥
한눈에 보기
- 총 시간
- 25분
- 난이도
- 보통
- 분량
- 2 인분
- 재료
- 9
요리 소개
새우와 오징어, 홍합살을 센 불에 볶고, 당근과 달걀, 찬밥을 차례로 더합니다.
설명 더 보기
간장과 굴 소스는 작은술 단위로만 들어가 소스보다 해물 맛이 먼저 납니다. 참기름은 불을 끈 뒤 향을 내는 데만 씁니다.
재료
인분
만드는 법
- 1
찬밥 2공기의 뭉친 부분을 손이나 주걱으로 풀고 새우와 오징어, 홍합살의 물기를 닦습니다.
- 2
새우 100g과 오징어 80g을 한입 크기로 맞추고 당근 0.3개를 작게 썹니다.
홍합살 50g도 준비합니다.
- 3
팬을 센 불로 충분히 달군 뒤 새우와 오징어, 홍합살을 넣어 1분 볶습니다.
- 4
당근을 넣어 30초 더 볶고 팬 한쪽에 달걀 2개를 풀어 넣습니다.
달걀이 반쯤 익으면 밥을 얹습니다.
- 5
밥을 눌러 펴고 뒤집으면서 달걀과 섞습니다.
간장 2작은술과 굴 소스 1작은술을 넣어 2분 볶습니다.
- 6
2분 볶은 뒤 불을 끄고 참기름 1작은술을 섞어 두 그릇에 나눕니다.
재료 소진 플래너
이 재료로 두 끼 더 만들기
기본 양념을 제외하고 실제로 겹치는 재료를 계산했습니다. 다음 레시피를 열면 선택한 메뉴가 이어집니다.
꿀팁
찬밥은 팬에 넣기 전에 손이나 주걱으로 덩어리를 풀어 놓습니다.