면쉬움
토마토 달걀 라미엔
2인분 토마토달걀 라미엔, 자동 스케일로 산미와 감칠맛 균형
준비 12분조리 15분2 인분
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만드는 법
- 1
토마토는 큼직하게 썰고 달걀은 소금 한 꼬집 넣어 풀어둡니다.
- 2
냄비에 기름을 두르고 달걀을 부드럽게 스크램블해 덜어 둡니다.
- 3
같은 냄비에 대파와 마늘을 볶아 향을 낸 뒤 토마토를 넣고 으깨며 익힙니다.
- 4
치킨스톡, 간장, 설탕을 넣고 5분 끓여 국물 맛을 만듭니다.
- 5
면을 넣어 익히고, 마지막에 스크램블 달걀을 다시 넣어 1분 끓입니다.
- 6
그릇에 담아 파를 조금 더 올려 뜨겁게 냅니다.
꿀팁
토마토를 충분히 익혀야 감칠맛이 깊어져요.
달걀은 처음에 반숙으로 익혀야 마지막에 퍼지지 않아요.
영양정보 (1인분)
칼로리
455
kcal
단백질
20
g
탄수화물
61
g
지방
14
g
재료 조절
2인분
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인분