양식쉬움
하셀백 감자
4인분 하셀백 감자, 자동 스케일링으로 굽는 양을 쉽게 맞춰요.
준비 15분조리 55분4 인분
하셀백감자오븐감자스웨덴요리감자사이드바삭한감자4인분요리
만드는 법
- 1
오븐을 200도로 예열하고 감자는 밑바닥 5mm를 남기고 촘촘히 칼집을 넣어요.
- 2
버터를 녹여 다진 마늘, 타임, 올리브오일, 소금 절반을 섞어요.
- 3
감자 겉면과 칼집 사이에 버터 혼합물을 골고루 발라 팬에 올려요.
- 4
40분 굽고 꺼내 칼집을 살짝 벌린 뒤 다시 버터를 발라요.
- 5
빵가루와 파르메산, 남은 소금, 후추를 섞어 위에 뿌리고 15분 더 구워요.
- 6
겉이 바삭해지면 5분 휴지 후 접시에 담아 내요.
꿀팁
나무젓가락을 감자 양옆에 두고 자르면 밑까지 안 잘려요.
굽는 중간에 기름을 한 번 더 발라야 바삭해져요.
영양정보 (1인분)
칼로리
290
kcal
단백질
7
g
탄수화물
36
g
지방
13
g
재료 조절
2인분
→
인분