만드는 법

1. 1

   매생이는 찬물에 살살 풀어 이물질을 제거한 뒤 체에 받쳐요.

2. 2

   홍합살은 흐르는 물에 씻어 해감 잔여물을 정리해요.

3. 3

   냄비에 참기름과 마늘을 넣고 약불에서 30초 볶아 향을 내요.

4. 4

   홍합을 넣어 1분 볶은 뒤 물을 붓고 끓여요.

5. 5

   국간장을 넣고 5분 끓인 다음 매생이를 넣어 3분 더 끓여요.

6. 6

   소금으로 간을 맞추고 바로 불을 꺼 부드럽게 마무리해요.

꿀팁

영양정보 (1인분)