국/탕쉬움
매생이국
4인분 겨울 매생이국, 자동 계량으로 분량을 쉽게 맞춰요.
준비 12분조리 15분4 인분
매생이국겨울국해조류국간단국요리저칼로리국집밥국
만드는 법
- 1
매생이는 찬물에 살살 흔들어 씻고 체에 밭쳐 물기를 뺍니다.
- 2
냄비에 참기름을 두르고 다진 마늘을 약불에서 20초간 볶아 향을 냅니다.
- 3
멸치육수를 붓고 끓기 시작하면 국간장을 넣습니다.
- 4
매생이를 넣고 뭉치지 않게 젓가락으로 풀어 3~4분 끓입니다.
- 5
소금과 후추로 간을 맞추고 송송 썬 대파를 넣어 1분 더 끓입니다.
- 6
불을 끄고 2분간 뜸 들인 뒤 따뜻하게 담아냅니다.
꿀팁
매생이는 오래 끓이면 향이 약해지니 마지막에 짧게 끓이세요.
국간장은 조금씩 나눠 넣어 염도를 맞추면 실패가 줄어듭니다.
영양정보 (1인분)
칼로리
78
kcal
단백질
5
g
탄수화물
6
g
지방
4
g
재료 조절
2인분
→
인분
