볶음보통
찜닭
닭고기와 감자, 당면을 간장 양념에 졸여 만드는 진한 맛의 찜 요리예요. 짭조름하고 달큰한 국물이 재료에 배어 밥과 잘 어울려요.
준비 20분조리 40분4 인분
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만드는 법
- 1
당면은 찬물에 30분 불려두고, 닭은 흐르는 물에 씻어 물기를 빼요.
- 2
감자와 양파를 큼직하게 썰어요.
- 3
냄비에 닭, 물, 간장, 설탕, 다진 마늘을 넣고 끓여요.
- 4
중불로 줄여 감자를 넣고 20분간 졸여요.
- 5
양파와 불린 당면을 넣고 8~10분 더 졸여 국물을 걸쭉하게 맞춰요.
- 6
간을 확인하고 불을 끈 뒤 3분 뜸 들여 완성해요.
꿀팁
당면은 마지막에 넣어야 퍼지지 않아요.
닭을 한 번 데친 뒤 조리하면 잡내가 줄어들어요.
영양정보 (1인분)
칼로리
540
kcal
단백질
38
g
탄수화물
32
g
지방
28
g
재료 조절
2인분
→
인분
