찜쉬움
꽁치김치찜
꽁치 통조림과 묵은지를 함께 졸여 만드는 진한 생선 찜이에요. 칼칼하고 감칠맛이 강해 따뜻한 밥과 잘 어울려요.
준비 10분조리 35분3 인분
꽁치김치찜꽁치요리묵은지찜생선찜집밥반찬
만드는 법
- 1
묵은지는 먹기 좋게 자르고 양파와 고추는 채 썰어요.
- 2
냄비에 김치와 양파를 깔고 꽁치를 올려요.
- 3
양념 재료와 물을 넣고 끓여요.
- 4
중불로 줄여 25분간 졸이며 국물을 끼얹어줘요.
- 5
고추를 넣고 5분 더 끓여 마무리해요.
꿀팁
통조림 국물을 일부 넣으면 감칠맛이 더 올라가요.
처음부터 너무 자주 뒤집으면 생선이 부서질 수 있어요.
영양정보 (1인분)
칼로리
390
kcal
단백질
28
g
탄수화물
8
g
지방
26
g
재료 조절
2인분
→
인분