볶음쉬움
콜라비새우볶음
2인분 콜라비새우 볶음, 자동 스케일링으로 식감 좋은 반찬을 완성해요.
준비 12분조리 10분2 인분
콜라비요리새우볶음저칼로리반찬해산물볶음2인분자동스케일링
만드는 법
- 1
새우는 껍질과 내장을 제거하고 맛술에 5분 재워 비린내를 줄여요.
- 2
콜라비는 0.5cm 두께 채로 썰고, 파프리카도 비슷한 길이로 맞춰요.
- 3
간장과 굴소스를 섞어 간단한 볶음 소스를 준비해요.
- 4
강불 팬에 식용유를 두르고 마늘을 20초 볶아 향을 올려요.
- 5
새우를 넣어 1분 30초 볶다가 콜라비와 파프리카를 넣고 2분 더 볶아요.
- 6
소스를 넣고 센불에서 1분 빠르게 코팅한 뒤 쪽파와 참기름으로 마무리해요.
꿀팁
콜라비는 너무 오래 익히면 물러지니 아삭함이 남을 때 불을 끄세요.
새우는 팬에 겹치지 않게 펼쳐야 탱글하게 익어요.
영양정보 (1인분)
칼로리
295
kcal
단백질
31
g
탄수화물
14
g
지방
12
g
재료 조절
2인분
→
인분
