국/탕쉬움
황태계란국
담백한 황태계란국 4인분, 재료량 자동 스케일링 가능
준비 10분조리 18분4 인분
황태계란국해장국아침국담백한 국간단 국요리황태 레시피
만드는 법
- 1
황태채를 젖은 키친타월로 닦아 가시를 정리해요.
- 2
냄비에 참기름을 두르고 황태채를 1분 볶아 풍미를 내요.
- 3
물과 나박 썬 무를 넣고 중불에서 10분 끓여요.
- 4
다진 마늘과 국간장을 넣고 3분 더 끓여 기본 간을 맞춰요.
- 5
풀어둔 달걀을 원을 그리며 넣고 젓지 말고 1분 익혀요.
- 6
송송 썬 대파를 넣고 소금으로 마무리 간을 맞춰요.
꿀팁
황태를 먼저 볶으면 비린 향이 줄고 국물이 고소해져요.
달걀 넣은 뒤 강하게 저으면 국물이 탁해지니 약하게 흔드세요.
영양정보 (1인분)
칼로리
165
kcal
단백질
18
g
탄수화물
4
g
지방
8
g
재료 조절
2인분
→
인분
