반찬쉬움
마늘쫑볶음
마늘쫑을 간장 양념에 아삭하게 볶아낸 밑반찬이에요. 은은한 마늘향과 짭짤한 맛이 좋아요.
준비 10분조리 6분4 인분
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만드는 법
- 1
마늘쫑은 4~5cm 길이로 썰어요.
- 2
끓는 물에 30초 데쳐 찬물에 식혀 물기를 빼요.
- 3
팬에 식용유와 마늘을 넣고 살짝 볶아요.
- 4
마늘쫑, 간장, 올리고당을 넣고 센 불에서 2~3분 볶아요.
- 5
참기름과 통깨를 넣고 마무리해요.
꿀팁
짧게 데치면 색과 식감이 좋아요.
단맛은 올리고당 양으로 조절하세요.
영양정보 (1인분)
칼로리
88
kcal
단백질
2
g
탄수화물
10
g
지방
5
g
재료 조절
2인분
→
인분