양식쉬움
미트소스 파스타
다진 고기를 토마토 소스에 오래 끓여 깊은 감칠맛을 만든 파스타예요. 면에 소스가 잘 배어 묵직하고 든든한 맛을 냅니다.
준비 10분조리 30분2 인분
미트소스 파스타볼로네제스파게티파스타양식토마토 파스타
만드는 법
- 1
큰 냄비에 물을 끓이고 소금을 넣어 면을 삶는다.
- 2
팬에 올리브유를 두르고 다진 양파와 마늘을 볶는다.
- 3
다진 소고기를 넣고 갈색이 될 때까지 볶는다.
- 4
토마토 소스와 토마토 페이스트를 넣고 약불에서 15분 끓인다.
- 5
소금, 후추로 간을 맞춘다.
- 6
삶은 면을 소스에 넣고 잘 섞는다.
- 7
접시에 담고 파르메산 치즈와 바질을 올려 완성한다.
꿀팁
면 삶는 물은 바닷물 정도로 짭짤하게 맞추세요.
소스에 레드와인 한 스푼을 넣으면 깊은 맛이 나요.
면수를 소스에 넣으면 농도 조절이 쉬워요.
영양정보 (1인분)
칼로리
580
kcal
단백질
28
g
탄수화물
65
g
지방
22
g
재료 조절
2인분
→
인분