샐러드보통
오징어 냉이 초장 샐러드
2인분 해산물 샐러드, 자동 스케일링으로 양념 딱 맞춤
준비 20분조리 4분2 인분
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만드는 법
- 1
오징어는 칼집을 넣어 한입 크기로 자르고 끓는 물에 1분 30초 데친 뒤 얼음물에 식힙니다.
- 2
냉이는 뿌리 흙을 씻어내고 15초 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 제거합니다.
- 3
양상추는 크게 찢고 오이는 반달 썰기로 준비합니다.
- 4
볼에 고추장, 식초, 올리고당, 다진 마늘, 참기름을 섞어 초장 드레싱을 만듭니다.
- 5
채소와 냉이, 오징어를 넣고 먹기 직전에 드레싱과 버무려 접시에 담습니다.
꿀팁
오징어를 오래 데치면 질겨지니 2분을 넘기지 마세요.
더 상큼하게 먹고 싶으면 식초를 0.5큰술 추가하세요.
영양정보 (1인분)
칼로리
210
kcal
단백질
20
g
탄수화물
14
g
지방
8
g
재료 조절
2인분
→
인분