국/탕쉬움
파래국
파래와 두부를 맑게 끓인 바다향 가득한 국입니다. 담백하면서도 미네랄 풍미가 살아 있어 가벼운 한 끼에 좋습니다.
준비 10분조리 15분4 인분
파래국바다향 국해조류 국두부국겨울 국맑은 국
만드는 법
- 1
파래는 흐르는 물에 빠르게 씻어 물기를 꼭 짭니다.
- 2
두부는 깍둑썰고 대파는 송송 썹니다.
- 3
멸치육수를 끓인 뒤 마늘과 국간장을 넣습니다.
- 4
두부를 넣어 3분 끓인 후 파래를 넣습니다.
- 5
30초~1분만 더 끓이고 대파를 넣어 바로 마무리합니다.
꿀팁
파래는 오래 끓이면 향이 날아가므로 짧게 익혀요.
국간장을 과하게 넣으면 파래 향이 약해집니다.
영양정보 (1인분)
칼로리
120
kcal
단백질
10
g
탄수화물
5
g
지방
6
g
재료 조절
2인분
→
인분
