만드는 법

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   시래기는 먹기 좋게 자르고, 무는 도톰하게 반달 썰기합니다.

2. 2

   냄비 바닥에 무와 시래기를 깔고 고춧가루, 마늘, 국간장을 먼저 버무립니다.

3. 3

   그 위에 고등어를 올리고 쌀뜨물을 부어 중불에서 15분 끓입니다.

4. 4

   양파를 넣고 12분 더 끓이며 중간에 국물을 끼얹어 비린내를 줄입니다.

5. 5

   대파를 넣고 3분 마무리한 뒤, 5분 뜸 들여 맛을 안정시킵니다.

꿀팁

영양정보 (1인분)