만드는 법

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   무는 도톰한 반달 모양으로 썰고 양파와 대파도 큼직하게 준비해요.

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   냄비 바닥에 무를 깔고 물을 부어 중불에서 10분 먼저 끓여 단맛을 내요.

3. 3

   고춧가루, 고추장, 국간장, 마늘을 풀어 양념 국물을 만들어요.

4. 4

   고등어와 양파를 넣고 약불로 15분 끓이며 국물을 자주 끼얹어 비린내를 줄여요.

5. 5

   대파를 넣고 5분 더 끓인 뒤 간을 보고 바로 불을 꺼요.

꿀팁

영양정보 (1인분)