밥/죽보통
소고기죽
잘게 다진 소고기와 쌀을 함께 끓여 감칠맛을 낸 영양죽이에요. 은은한 고기 향과 부드러운 식감이 특징이에요.
준비 15분조리 35분2 인분
소고기죽영양죽한식죽부드러운식사아침메뉴죽끓이는법
만드는 법
- 1
당근과 양파는 잘게 다져 준비해요.
- 2
냄비에 참기름을 두르고 소고기와 마늘을 볶아 향을 내요.
- 3
불린 쌀을 넣어 2분 볶아 기름 코팅을 해요.
- 4
당근, 양파를 넣고 잠깐 볶은 뒤 물을 부어요.
- 5
끓기 시작하면 약불로 줄여 25분간 저어가며 끓여요.
- 6
국간장으로 간을 맞춘 뒤 2분 더 끓여 완성해요.
꿀팁
소고기는 기름기 적은 부위를 써야 죽이 깔끔해요.
중간중간 저어주면 바닥 눌어붙음을 막을 수 있어요.
영양정보 (1인분)
칼로리
390
kcal
단백질
17
g
탄수화물
52
g
지방
12
g
재료 조절
2인분
→
인분
