밥/죽쉬움
야채죽
잘게 썬 채소를 부드럽게 끓여 만든 담백한 죽이에요. 속이 편안하고 은은한 단맛이 돌아 부담 없이 먹기 좋아요.
준비 15분조리 35분2 인분
야채죽건강 죽다이어트 죽한식 죽채소죽부드러운 죽
만드는 법
- 1
야채를 잘게 다진다 (애호박, 당근, 표고버섯, 감자).
- 2
냄비에 참기름을 두르고 불린 쌀을 볶는다.
- 3
다진 야채를 넣고 함께 1분 볶는다.
- 4
물을 붓고 센 불에서 끓인 뒤 약불로 줄인다.
- 5
30분간 저어가며 끓인다.
- 6
소금과 국간장으로 간을 맞추고 그릇에 담는다.
꿀팁
야채를 최대한 잘게 다져야 부드럽게 먹을 수 있어요.
소화가 잘 되어야 할 때 좋은 음식이에요.
영양정보 (1인분)
칼로리
250
kcal
단백질
6
g
탄수화물
42
g
지방
7
g
재료 조절
2인분
→
인분
