면쉬움
열무비빔국수
열무김치의 아삭한 식감과 시원한 산미가 매력적인 비빔국수예요. 입맛을 살려주는 가벼운 매콤함이 잘 어울려요.
준비 15분조리 8분2 인분
열무비빔국수비빔국수여름국수김치국수간단한끼분량자동조절
만드는 법
- 1
열무김치는 먹기 좋게 3~4cm 길이로 썰고 오이는 채 썰어요.
- 2
고추장, 식초, 설탕, 김치국물을 섞어 비빔 양념을 만들어요.
- 3
소면을 3분 삶고 찬물에 씻어 전분기를 제거한 뒤 물기를 빼요.
- 4
면에 양념을 먼저 넣어 버무리고 열무김치 절반을 섞어요.
- 5
그릇에 담고 남은 열무김치와 오이를 올려 식감을 살려요.
- 6
참기름과 통깨를 뿌려 고소하게 마무리해요.
꿀팁
열무김치가 너무 시면 설탕을 0.5큰술 더 넣어 균형을 맞추세요.
얼음 한두 개를 넣으면 더 시원하게 즐길 수 있어요.
영양정보 (1인분)
칼로리
420
kcal
단백질
11
g
탄수화물
78
g
지방
7
g
재료 조절
2인분
→
인분