면쉬움
부산 비빔당면
2인분 부산 비빔당면, 분량 자동조절로 양념 비율까지 정확하게 맞춰요
준비 20분조리 10분2 인분
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만드는 법
- 1
당면은 미지근한 물에 20분 불린 뒤 끓는 물에 6분 삶아 찬물에 헹궈 물기를 뺍니다.
- 2
어묵, 양배추, 당근, 대파를 채 썰어 준비합니다.
- 3
고추장, 간장, 설탕, 식초, 참기름을 섞어 비빔장을 만듭니다.
- 4
팬에 채소와 어묵을 2~3분 볶아 숨을 살짝 죽입니다.
- 5
큰 볼에 당면과 볶은 재료, 비빔장을 넣고 고루 버무립니다.
- 6
간을 본 뒤 필요하면 식초나 간장을 소량 추가해 마무리합니다.
꿀팁
당면은 너무 오래 삶으면 쉽게 퍼지니 시간을 꼭 지켜주세요.
비빔장은 먼저 만들어 5분 두면 맛이 더 잘 어우러져요.
영양정보 (1인분)
칼로리
520
kcal
단백질
15
g
탄수화물
88
g
지방
12
g
재료 조절
2인분
→
인분