찜쉬움
연근찜
연근을 두껍게 썰어 달큰한 간장 양념으로 찌듯이 익힌 담백한 찜 요리입니다. 아삭함과 쫀득함이 함께 살아 있습니다.
준비 15분조리 22분2 인분
연근찜연근요리간장찜뿌리채소반찬건강반찬
만드는 법
- 1
연근은 껍질을 벗겨 1cm 두께로 썰고 식초물에 5분 담급니다.
- 2
끓는 물에 2분 데친 뒤 건져 물기를 뺍니다.
- 3
냄비에 물, 간장, 조청, 마늘을 넣고 끓입니다.
- 4
연근을 넣고 약불에서 15분간 졸이듯 익힙니다.
- 5
국물이 자작해지면 참기름을 넣고 마무리합니다.
꿀팁
식초물에 담그면 갈변을 막을 수 있어요.
영양정보 (1인분)
칼로리
165
kcal
단백질
3
g
탄수화물
31
g
지방
3
g
재료 조절
2인분
→
인분