볶음쉬움
연근새우볶음
아삭한 연근과 새우를 간장 베이스로 볶아낸 깔끔한 볶음 요리예요. 식감 대비가 좋아 반찬으로 인기가 많아요.
준비 15분조리 10분2 인분
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만드는 법
- 1
연근은 얇게 썰어 식초물에 5분 담갔다 헹궈요.
- 2
새우는 손질해 물기를 제거해요.
- 3
팬에 기름을 두르고 마늘과 양파를 볶아요.
- 4
연근을 넣고 2분 볶은 뒤 새우를 넣어요.
- 5
간장과 올리고당을 넣고 센 불에서 빠르게 볶아요.
- 6
불을 끄고 참기름을 넣어 마무리해요.
꿀팁
연근을 너무 오래 볶지 않으면 아삭한 식감이 살아나요.
영양정보 (1인분)
칼로리
260
kcal
단백질
22
g
탄수화물
20
g
지방
10
g
재료 조절
2인분
→
인분
