밥/죽보통
연근새우솥밥
2인분 연근새우솥밥, 계량 자동조절로 간편하게 완성해요.
준비 20분조리 25분2 인분
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만드는 법
- 1
쌀은 30분 불린 뒤 체에 밭쳐 물기를 빼요.
- 2
연근은 반달 썰고 식초물에 5분 담갔다가 헹궈요.
- 3
새우에 다진 마늘과 국간장 0.5큰술을 넣어 10분 재워요.
- 4
솥에 참기름을 두르고 연근과 버섯을 2분 볶아 향을 내요.
- 5
불린 쌀을 넣어 1분 더 볶은 뒤 물과 남은 국간장을 넣어요.
- 6
중불에서 끓으면 새우를 올리고 약불로 12분 익혀요.
- 7
불을 끄고 10분 뜸 들인 뒤 가볍게 섞어 담아요.
꿀팁
연근은 너무 얇으면 식감이 약하니 3mm 두께가 좋아요.
새우는 마지막에 올려야 질겨지지 않아요.
영양정보 (1인분)
칼로리
520
kcal
단백질
28
g
탄수화물
74
g
지방
11
g
재료 조절
2인분
→
인분
